+7 (812) 336-55-78

Организация банкетов, фуршетов, корпоративов, барбекю.
Детские праздники, дни рождения, юбилеи.
Доставка обедов в офис, бизнес-ланчи, кофе-брейки.

Меню барбекю

В стоимость включено:

  • доставка в пределах КАД (при сумее заказа не мене 35000 руб.);
  • работа официантов и поваров на территории заказчика;
  • все необходимое оборудование и посуда для проведения барбекю;
  • стандартное накрытие.

Цена не включает НДС и действительна при организации питания свыше 100 чел. и продолжительности мероприятия в течение пяти часов.

 

 

Цена: 1 800 Ρ
 
Барбекю № 1 (1230 г + 850 мл) на 1 человека

 

НАИМЕНОВАНИЕ КОЛИЧЕСТВО
 

Холодные закуски

Мини-бутерброды с ветчиной и сыром гауда
арт. 5.1.1.0.5

25 г

Филе атлантической сельди с картофелем шато и маринованным луком
арт. 5.1.4.0.8

75 г

Ассорти мясное
(буженина в пикантном маринаде, запечённое куриное филе, язык говяжий, подается с хреном и свежими овощами)
арт.5.1.2.0.9

50 г

Соленья
(морковь по-корейски, солёные помидоры, солёные огурцы, капуста квашенная)
арт.5.1.2.0.14

50 г

Ассорти овощное
(свежие огурцы, томаты, сладкий перец, сельдерей с соусом айоли)
арт. 5.1.2.0.12

50 г

Рыбное плато
(ассорти из трех видов рыб — лосось шеф-посол, эсколар, палтус, подаётся с ломтиком лимона, каперсами, маслинами)
арт. 5.1.2.0.8

50 г

Фермерский сыр со свежими томатами
арт. 5.1.2.0.16

50 г

Мини-рулеты из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
арт.5.1.4.0.4.

30 г

Мини-рулеты из семги со спаржей и грецким орехом
арт. 5.1.4.0.5

25 г

Салат Оливье
арт. 5.1.6.0.3

50 г

Салат-коктейль с курицей и сыром
(куриное филе, крабовые палочки, томаты черри, листья салата, белый соус)
арт. 5.1.6.0.11

50 г

Горячие блюда

Шашлык из свинины
арт. 5.7.1.0.16

50 г

Баварские колбаски
арт. 5.7.1.0.27

50 г

Шашлык из баранины
арт. 5.7.1.0.17

50 г

Ножки куриные BBQ
арт. 5.7.2.0.13

50 г

Гарниры

Картофель печеный с розмарином
арт. 5.3.0.0.13

50 г

Овощи гриль
(баклажаны, паприка, цуккини жаренные на углях)
арт. 5.3.0.0.9

50 г

Соусы

Соус тар-тар
арт. 5.8.0.0.30

25 г

Соус барбекю
арт. 5.8.0.0.18

25 г

Соус шашлычный
арт. 5.8.0.0.27

25 г

Соус кисло-сладкий
арт. 5.8.0.0.19

25 г

Десерт

Фруктовая корзина
арт. 5.11.1.0.2

150 г

Напитки

Вода минеральная с/г, б/г
арт. 2.15.0.0.62, 2.15.0.0.63

300 мл

Сок в ассортименте
арт. 2.15.0.0.70

200 мл

Морс клюквенный
арт. 5.9.2.0.1

350 мл

Выпечка

Хлебная корзина
(чиабатта белая, ржаная, мульти зерновая, масло сливочное)
арт. 5.10.2.0.1 , 2.7.0.0.1

75 г

Пирожки в ассортименте
(с вишней, картофелем и грибами, капустой и яйцом, яблоками)
арт. 4.10.3.0.21

100 г
Цена: 2 300 Ρ
 
Барбекю № 2 (1375 г + 850 мл) на 1 человека

 

НАИМЕНОВАНИЕ КОЛИЧЕСТВО
 

Холодные закуски

Канапе с пармской ветчиной, сыром фета, помидорами черри и маслинами
арт. 5.1.1.0.11

25 г

Черри фаршированные сыром
арт. 5.1.1.0.27

25 г

Мясная тарелка
(куриный рулет, ростбиф из говядины, буженина, язык говяжий, соус хрен)
арт. 5.1.2.0.7

100 г

Соленья
(морковь по-корейски, солёные помидоры, солёные огурцы, капуста квашенная)
арт.5.1.2.0.14

50 г

Ассорти овощное
(свежие огурцы, томаты, сладкий перец, сельдерей с соусом айоли)
арт. 5.1.2.0.12

100 г

Рулетики из баклажан с творожным сыром, томатами и спаржей
арт. 5.1.4.0.1

25 г

Мини-рулеты из семги со спаржей и грецким орехом
арт. 5.1.4.0.5

25 г

Салат Норвегия
(сёмга слабой соли, креветки, картофель, морковь, огурцы свежие, огурцы солёные, зелёный горошек)
арт. 5.1.6.0.9

50 г

Салат с ветчиной и сыром
(ветчина, сыр гауда, сыр дорблю, майонез, сливки, чеснок)
арт. 5.1.6.0.2

50 г

Салат с тремя видами мяса
(куриное филе, ростбиф из говядины, язык говяжий, салат лолла россо, паприка, сельдерей, грецкий орех, белый соус)
арт. 5.1.3.0.15

50 г

Горячие блюда

Шашлык из говядины
арт. 5.7.1.0.18

50 г

Шашлык из лосося
арт. 5.6.0.0.22

50 г

Шашлык из баранины
арт. 5.7.1.0.17

75 г

Шашлык из куриного бедра
арт. 5.7.2.0.12

75 г

Гарниры

Картофель, фаршированный беконом и зеленью
арт. 5.3.0.0.20

75 г

Овощи гриль
(баклажаны, паприка, цуккини жаренные на углях)
арт. 5.3.0.0.9

75 г

Соусы

Соус тар-тар
арт. 5.8.0.0.30

25 г

Соус барбекю
арт. 5.8.0.0.18

25 г

Соус шашлычный
арт. 5.8.0.0.27

25 г

Соус, сметанный с зеленью и чесноком
арт. 5.8.0.0.33

25 г

Десерт

Фруктовая корзина
арт. 5.11.1.0.2

200 г

Напитки

Вода минеральная с/г, б/г
арт. 2.15.0.0.62, 2.15.0.0.63

300 мл

Сок в ассортименте
арт. 2.15.0.0.70

200 мл

Морс клюквенный
арт. 5.9.2.0.1

350 мл

Выпечка

Хлебная корзина
(чиабатта белая, ржаная, мульти зерновая, масло сливочное)
арт. 5.10.2.0.1 , 2.7.0.0.1

75 г

Пирожки в ассортименте
(с вишней, картофелем и грибами, капустой и яйцом, яблоками)
арт. 4.10.3.0.21

100 г
Цена: 2 800 Ρ
 
Барбекю № 3 (1485 г + 950 мл) на 1 человека

 

НАИМЕНОВАНИЕ КОЛИЧЕСТВО
 

Холодные закуски

Канапе с лососем, творожным кремом и виноградом на зерновом хлебе
(лосось слабой соли, творожный крем, виноград, хлеб Бурже)
арт. 5.1.1.0.28

40 г

Канапе Цезарь
(куриное филе, бекон, вяленый томат, томат черри, лист салата ромейн, соус Цезарь, белый хлеб)
арт. 5.1.1.0.30

40 г

Вителло Тонато
(ростбиф из телятины, под соусом из тунца)
арт.5.1.4.0.2

50 г

Ассорти итальянских сыров
(ассорти 4-х сыров — таледжио, азиаго, скаморца, грана падано, подается с зеленым виноградом, медом и хрустящими крекерами)
арт. 5.1.2.0.3

50 г

Ассорти овощное
(свежие огурцы, томаты, сладкий перец, сельдерей с соусом айоли)
арт. 5.1.2.0.12

100 г

Ассорти греческих солений
(вяленые томаты, перчики чили, маринованные огурчики, артишоки и маслины)
арт.5.1.2.0.12

50 г

Мини-рулеты из ветчины, фаршированные сыром и чесноком
арт. 5.1.4.0.4

30 г

Ролл-сэндвич с лососем шеф-посол, творожным сыром и свежими огурцами
арт. 5.1.4.0.25

50 г

Салат с тремя видами мяса
(куриное филе, ростбиф из говядины, язык говяжий, салат лолла россо, паприка, сельдерей, грецкий орех, белый соус)
арт. 5.1.6.0.7

50 г

Салат из креветок, лосося и авокадо
арт. 5.1.6.0.1

50 г

Салат-коктейль с курицей и сыром
(куриное филе, крабовые палочки, томаты черри, листья салата, белый соус)
арт. 5.1.6.0.11

50 г

Горячие блюда

Шашлык из телятины
арт. 5.7.1.0.23

75 г

Шашлык из тигровых креветок
арт. 5.6.0.0.23

75 г

Люля-кебаб из баранины
арт. 5.7.1.0.21

75 г

Куриные крылышки BBQ
арт. 5.7.2.0.9

75 г

Гарниры

Картофель печеный с розмарином
арт. 5.3.0.0.13

75 г

Овощи гриль
(баклажаны, паприка, цуккини жаренные на углях)
арт. 5.3.0.0.9

75 г

Соусы

Соус тар-тар
арт. 5.8.0.0.30

25 г

Соус барбекю
арт. 5.8.0.0.18

25 г

Соус сладкий чили
арт. 5.8.0.0.31

25 г

Соус ткемали
арт. 2.15.0.0.74

25 г

Десерт

Фруктовая корзина
арт. 5.11.1.0.2

200 г

Напитки

Вода минеральная с/г, б/г
арт. 2.15.0.0.62, 2.15.0.0.63

300 мл

Сок в ассортименте
арт. 2.15.0.0.70

250 мл

Морс клюквенный
арт. 5.9.2.0.1

400 мл

Выпечка

Хлебная корзина
(чиабатта белая, ржаная, мульти зерновая, масло сливочное)
арт. 5.10.2.0.1 , 2.7.0.0.1

75 г

Пирожки в ассортименте
(с вишней, картофелем и грибами, лососем горячего копчения , яблоками)
арт. 4.10.3.0.20

100 г

Заказать услугу